ABOUT
BG無洗米とは?
今までとぎ洗いして取っていた肌ヌカを、あらかじめ工場で取り除いたお米のこと。それが「BG無洗米」。普通のお米(精白米)は、玄米から胚芽と糠(ヌカ)を取り除いていますが、表面にはまだ粘着性のある「肌ヌカ」が残っています。「BG無洗米」は、その肌ヌカをあらかじめ工場で取り除いているので、とがなくても良いのです。「BG無洗米」とは、Bran(ヌカ)、Grind(削る・研ぐ)の頭文字。肌ヌカの吸着力だけを利用して肌ヌカを取る無洗米の製法のことを言います。
REASONS
BG無洗米が選ばれる理由
美味しさ、手軽さ、経済性、そして環境へのやさしさ。BG無洗米には、毎日の食卓を支える理由があります。
うまみ層キープ
美味しい
とぎ洗いで損なわれがちな「うまみ層」をそのまま残します
828本分
水を汚さない
年間の節水量は2Lペットボトル828本分に
0回
簡単便利
とぎ洗い不要で、そのまま炊けます
100%
経済的
肌ヌカ分の無駄がなく、お米を無駄なく使い切れます
2倍
水溶性ビタミン
ビタミンB1・ナイアシンが普通の白米の2倍に
100%
完全リサイクル
取り除いた肌ヌカは有機質肥料「米の精」へ
RECYCLE
肌ヌカは、
生まれ変わる。
製造工程で取り除かれた肌ヌカは、すべて有機質肥料「米の精」として野菜や果物、家畜の飼料にリサイクルされています。田んぼにかえされた肌ヌカが、また健康な稲を育てる。BG無洗米は、そんな循環型農業の一部でもあります。
